A Lifetime of LIQUORS・・・BAR Birthday　〈バースデイ〉

ハイランドパーク　2001　15年　ウイスキー ソサエティ　59.7%

Refill Butt / Sherry 　ボトリング本数 572本　

タイトル：Sundowner dram / 夕暮れ時の一杯

[ノーズ]
軽やかなスモーク、潮風、ヘザーの原野、トフィーポップコーン、
軽いカレーソースまたはチャパティにのせたマンゴーチャツネ、
バーボン由来のシガー香が素晴らしい。
[パレット]
香りよりも甘く、期待以上のパンチのあるスモーキーさ、スモークさの香るスペアリブ、
スモークしたアーモンド、チョコレートとモルティングキルンもしくはスモークハウス。
香りが鼻から抜けるとゴールデンシロップと甘いキャンディ、
夕暮れ時のビーチでピートの残り火の暖かさ。　
味わいはヘザー、薫り高いスモーク、木炭、焼いたマシュマロ。
これはまさに夕暮れ時の一杯。


１shot　　￥1,300


A Lifetime of LIQUORS．．．人生に美酒を・・・