A Lifetime of LIQUORS・・・BAR Birthday　〈バースデイ〉

ベンネヴィス　2015　5年　トイボックス　　57.8%

シェリーホグスヘッド　ボトリング本数 293本　
どこか懐かしいレトロな雰囲気漂うおもちゃをラベルに配した、ウィスク・イーの新シリーズ「トイボックス」
おもちゃ箱から次々と飛び出す色々なおもちゃのようにドキドキワクワクするようなウイスキーがテーマ。

ベンネヴィス2015はベンネヴィスとしては珍しいピーテッドタイプで、シェリーホグスヘッドの5年熟成。
シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。色は深みのあるマホガニー。
香りはグラスに注いだ瞬間からピートスモークを纏ったオロロソシェリーのアロマが広がり、デーツ、
焙煎したコーヒー豆、かつお節、ほんのりダンネージ倉庫の土の香りが感じられます。
口に含むと、ナッティなオロロソシェリー、ブラックチェリーやドライいちじくなどのシェリー樽熟成由来の
味わいにピート、ハイカカオチョコレートの心地よい酸味が加わり、フィニッシュにかけてカカオニブ、
ブラックペッパーが現れます。
熟成年数こそ5年と若いですが、シェリー樽の恩恵を一身に受け、ピートをバックボーンにダークフルー
ツとスパイスの味わいが次々に現れる楽しいシングルカスクです。

テイスティングコメント
色：深みのあるマホガニー
香り：オロロソシェリー、デーツ、焙煎コーヒー豆、かつお節、ダンネージ倉庫の土
味：オロロソシェリー、ブラックチェリー、ドライいちじく、ハイカカオチョコレート、
　　カカオニブ、ブラックペッパー


１shot　　￥900


A Lifetime of LIQUORS．．．人生に美酒を・・・